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2月5日《天天健康》——生活小窍门

发布时间:2018-12-06 19:47:04 已有: 人阅读

  今天,是大年二十九了,明天就是大年三十。在这儿,王蕃代表《天天健康》所有的工作人员提前给大家道一声“过年好!”

  第一,保存叶菜类,最重要的就是要保存水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法,就是利用旧报纸在叶片上喷点水,然后用旧报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,这样可以有效地延长保存时间,留住新鲜。

  第二,冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可以用新鲜的大白菜的叶子包好,放在阴凉的地方,可以保鲜数天。

  第三,生菜只要放一段时间就会逐渐变软、并且变色,可以将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处,让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

  王蕃:好的,欢迎回到演播室。快过年了,要放假了,为了给大家过一个轻松愉快的假期,今天我们的《天天健康》节目特意请来了一位美丽主妇王女士,要给大家介绍一些生活中的小窍门。因为只要大家掌握一些饮食或者其他生活细节方面的小窍门,就可以节省不少的时间和精力,是不是这样,王女士?

  王蕃:那在这儿,首先要给大家说的,是关于我自己的一个生活当中的小疑惑,是这样的,你看我这儿有一个茶杯,最近可能喝茶比较多,时间久了以后,你看茶杯里面,积攒了好多这种茶垢。但是,杯子是朋友送给我的,非常漂亮,我又不舍得换,怎么样才能把茶垢清洗干净继续使用呢?

  王馨谷:像这种情况呀,在日常生活中非常常见,尤其是现在,马上就要过年了。这一放假,走亲串友的朋友、客人也就多了,客人来了,最好的招待就是冲一杯好茶。那么每当客人走后,最让我们头疼的就是清洗茶杯和茶壶的事情了。我教给大家一个非常简单又快捷的清洗茶杯的方法,就是用土豆皮去茶垢。

  王馨谷:我先在这里教给大家一个怎么去除土豆皮的方法,快速去除土豆皮的方法。我们先把土豆放到水龙头下,一边淋水,一边用我们经常用的擦洗的钢丝球来擦,这样,土豆就会很快地把皮给去掉了。然后剥下来的皮不要马上丢掉它,我们把这个皮放到茶杯里,然后,倒入开水,盖上杯盖,然后闷上几分钟,茶垢就可以除掉了。

  王蕃:而且顺道还好像有点“讲一送一”的感觉,还教我们去除土豆皮的方法。那说到去除土豆皮了,我想起来可能有好多朋友跟我一样,比较喜欢吃釉子,因为冬天嘛,可能容易上火,比较干燥,吃点釉子对身体挺好的。但是非常头疼的就是这个柚子皮比较难剥,因为它很厚,而且跟这个肉都连在一起了。那这个方面你有没有好的小窍门啊?

  王馨谷:是啊,这柚子好吃,但是它的皮确实很难剥的,因为柚子的皮和肉,总是紧紧地贴在一起,那么怎么来解决这个问题呢?我就教给大家一个方法,咱们把这个柚子先放在桌子上,然后我们用手用力地这么揉几下,就像我们在家里和面一样。

  王馨谷:对,对,用力地揉,用力地揉几下,这样,就把这个柚子的皮和肉脱离了,再剥柚子皮的时候啊,就非常容易了。

  王蕃:哦,这个方法我觉得回去以后观众朋友们可以试一试啊。而且最近几天,可能不少家庭主妇都在忙着办年货,那这个时候不妨也买上几个柚子,到时候客人来了,给客人品尝一下,而且可以使用这个好方法了。

  王馨谷:是啊。哎,王蕃,你刚才讲到年货,让我想起来,现在家家都在准备丰盛的年货,就等着晚上做一顿风声的年夜饭。那么在这里,我就再给大家推荐几种在做年夜饭时用到的几个小窍门。

  王馨谷:对了,爱吃肉馅的饺子。所以我们就在剁肉馅的时候,会把这个肉末经常粘到刀面上,斩不快,会给我们带来很多的麻烦。所以,要解决这个办法,只要在这个肉上面洒上一点酒。然后再斩起来就会又轻又快,而且肉末还不会粘到刀面上呢!

  王蕃:哦,我说,以前帮助爸爸妈妈一起在家里包饺子的时候,剁肉馅老觉得怎么剁这个肉也剁不快,我就说这个刀怎么还不快呀?怎么磨也不快。原来还是好像应该加点酒就快了,而不是在磨刀石上磨。

  王蕃:哦,原来是这样的。拿出了吃饺子以外,其实大年三十晚上,年夜饭还是挺丰盛的,有好多好吃的呢。

  王馨谷:是的。你没错,这个鱼也是我们年三十晚上不可缺少的一道菜呢。下面,我就给大家讲一下怎样在切鱼的时候怎样防滑。

  王馨谷:对,因为鱼上面,有一层黏液,在切起来的时候非常容易打滑,而不容易切。怎么解决这个问题呢?我们只需在切鱼的时候将手泡在盐水中浸泡一会儿,然后再切鱼的时候手就不会打滑了。

  王蕃:哎呀,我觉得王女士你在生活当中真的是一个有心人,这一下子一口气就说了这么多的小窍门。我想对于观众朋友来说,这可能也是王女士送给我们的最好的节日礼物了。

  王馨谷:哎呀,您太夸奖了,王蕃。你今天说到春节礼物了,我就借这个机会,再多送一些春节礼物,送给大家。

  王馨谷:是的,我们最爱吃的是什么呢?一个是葡萄,还一个是香蕉。我先来介绍一下葡萄怎样来洗涤,又干净又不让它流失水分和营养。咱们就先把葡萄放入盆中,加入少一点水,然后,在手中挤一点牙膏,这个牙膏,放在手上搓几下,然后,将葡萄粒轻轻地搓洗。搓洗完以后,咱就把脏水倒掉它,然后用清水冲洗它一直到没有泡沫为止。这样,然后咱们把葡萄粒再放到筛子中沥水。沥干了以后,把它放到平盘上。咱们把平盘上面再放上一块干净的毛巾,再倒入葡萄粒,然后拽着平盘来回地摇动,使葡萄粒均匀地滚动。这样,它残留的水分就可以全部吸干了。

  王馨谷:对,对,对。整个洗涤过程,动作要快,不能超过5分钟,不然葡萄就会因为吸水而胀破,容易烂掉的。

  王馨谷:是的,是的。再一个,就是我在家里经常试验过的,就是香蕉皮能让我们的手…就是说能擦手。

  王馨谷:对,对,对。因为咱们家庭主妇,在家里经常干一些粗活,会弄得手非常粗糙,一出门或者过年,亲朋好友来了,一握手感觉特别不好看。您现在就可以试验一下。把香蕉吃完了以后,香蕉皮不要扔掉,用它的内侧来擦洗我们的手,使劲擦。你可以对比一下,擦过的手和没擦过的手,马上就有明显的改变。擦过的手会让你又白又细、又嫩又滑,不信你就试一下。

  王蕃:真的吗?那这样的话一定得去试试。以往吃过香蕉,把这皮就是纯粹是垃圾就给丢掉了,没想到还有这样的妙用。

  王馨谷:是啊,电视机前的观众朋友们,如果你在吃这几样水果的时候不妨试一下,今天因为时间的关系我就不多讲了。首先我就给大家拜个早年,祝大家新春愉快!万事如意!

  王蕃:王女士在这儿又是送春节礼物,又是给大家拜早年,看来我也不能在这儿干坐着,我也得给大家送一份新春礼物。我知道有些朋友,可能比较喜欢上网,用电脑,就是我们所说的“电脑一族”。那么这些朋友需要注意的就是,如果想要保护你的眼睛的话,一定要多喝菊花茶。因为菊花,对治疗眼睛疲劳和视力模糊,有很好的作用。菊花可以保护眼睛。

  今天非常感谢王女士在这儿给我们分享了这么多生活当中的小窍门。希望大家,能够记住这些小窍门,用到自己的生活当中去。也希望观众朋友们能在自己的生活中,处处留心,发现更多的生活小窍门,以后可以来信或者来电话告诉我们。

  好,再次感谢王女士做客我们的《天天健康》。“天天十分钟,健康伴一生。”今天的《天天健康》到这儿就结束了,明天同一时间,我们接着聊健康。

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